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自炊・節約・糖質制限レシピで一人暮らしの食生活をカスタマイズ

一人暮らしや単身赴任では毎日の食事の準備が何かと面倒ですが、できるだけ外食を減らし自炊することが、健康管理面でもプラスになります。医食同源とも言います。『早く・安く・旨く・飽きない・簡単・体質改善健康食レシピ』を紹介して一人暮らしのネックである食生活のカスタマイズにお役立ちします

「鶏もつ(キンカン・もつ)、生姜」甘辛煮込み節約・健康食レシピ

// 普段はできるだけ野菜の料理を心がけていますが、 時にはこってりした肉料理も食べたくなります。 私は、魚好きで肉はあまり食べないのですが、鶏もつは大好きです。 何より豚肉や牛肉に比べて経済的なのが嬉しいです。 鶏もつのレバー・砂肝・キンカン・…

『鶏胸肉のレタス酒蒸し』節約・健康食レシピ

★★★鶏胸肉のレタス酒蒸し★★★ 鶏胸肉:1枚(300g程度) レタス:1個 鶏ガラスープ:大さじ1 しょうがスライス:1片 料理酒:大さじ2 マスタード(からし):お好みで 塩こしょう:適量 フライパンか鍋にレタスを思いっきり敷き詰めて、 その上に鶏胸肉をのせて…