自炊・節約・糖質制限レシピで一人暮らしの食生活をカスタマイズ

一人暮らしや単身赴任では毎日の食事の準備が何かと面倒ですが、できるだけ外食を減らし自炊することが、健康管理面でもプラスになります。医食同源とも言います。『早く・安く・旨く・飽きない・簡単・体質改善健康食レシピ』を紹介して一人暮らしのネックである食生活のカスタマイズにお役立ちします

『きゅうりのピクルス』応用編MGGヨーグルト、きびなご:自炊・節約・糖質制限レシピ

 

毎日と言っていいほどお世話になっている『きゅうりのピクルス』ですが、

かなり応用範囲が広くなっています。

キャベツ、大根、ニンジンはもちろんのことですが、

小魚、肉を漬け込むこともできます。

また、レタスのサラダ用に、マヨネーズとヨーグルトのドレッシングを作りました。

            f:id:syosakoi:20150615235008j:plain

少し余ったので、きゅうりのピクルスをつけて食べてました。相性ピッタリでした。

ピクルスの酸っぱさとマヨネーズの甘み、ヨーグルトのさっぱり味が口の中で

ハーモニーを奏でて、爽快な気持ちになります。

続きを読む

食べることは生きること、料理することも生きること:自炊・節約・糖質制限レシピ

        f:id:syosakoi:20150305125642j:plain

食べることは生きること、料理することも生きること

 
早寝早起き玄米生活 ~がんとムスメと、時々、旦那~ - 楽天ブログ

 

33歳でガンでなくなられた千恵さんが、

幼い娘さんに残した言葉です。本当にそうだと思います。

 

自炊を始めてから、さらにその想いを強くしています。

そして、生きるために食べる料理は自分でつくるべきだと思うのです。

続きを読む